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- 中学生午餐便当一周食谱及做法
- 鳕鱼翅的家常做法
适合儿童的家常菜适合孩子吃的家常菜有莲藕玉米排骨汤 、鲜香菇炒肉片 、大全大全宫保鸡丁
、家常家常可乐带鱼 、视频肉末蒸蛋羹、鳕鱼鳕鱼丝瓜炒虾仁
、翅的翅红烧鸡翅等
。做法做法做法做法 一
、莲藕玉米排骨汤 食材
：排骨 、莲藕 、玉米 、胡萝卜 、姜 、葱
、盐
、料酒 做法 ： 1、将排骨切成小段洗净，放入沸水中焯烫去除血水
。 2、将莲藕和玉米去皮洗净切块
。 3 、胡萝卜去皮洗净
，切成小块 。 4、煲锅内倒入适量开水 ，放入排骨段
、莲藕块 、玉米块 、料酒大火煮开 。 5
、再改用小火炖至材料熟烂 ，加入盐调味 。 6 、最后放入胡萝卜花 ，继续慢炖10分钟即可出锅。 二 、鲜香菇炒肉片 食材：瘦猪肉200克 、鲜香菇200克
、猪油75克 、盐3克、料酒10克 、大葱15克
、玉米淀粉10克、味精3克 、姜8克
、花椒粉1克 、胡椒粉1克 做法 ： 1、将猪瘦肉洗净后切成薄片。 2 、新鲜香菇洗净后切片 。 3、肉片用盐
、料酒拌匀 ，浆上湿淀粉
。 4
、将料酒 、味精
、葱、姜、汤 、花椒面、胡椒面 、湿淀粉对成汁 。 5
、炒锅烧热注油 ，油热后放入肉片 ，边下边用勺推动 ，待肉丝散开
。 6 、出香味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即可 。 三、宫保鸡丁 食材
：鸡胸肉 、胡萝卜 、黄瓜
、花生米、葱、郫县豆瓣
、盐 、白胡椒粉
、白糖 、白醋 、鸡精 小孩子是家中的宝，吃什么做什么都是重中之重
。小孩子饮食既要饮食充足，又要美味可口吸引小孩子的胃口 。这几道家常菜都是孩子爱吃的美味菜肴
，一定能够吸引他们的胃口 ，不挑食更健康
。 做法 ： 1 、鸡肉洗净后切丁 ，放入盐、白胡椒、料酒、鸡精 、水淀粉抓匀腌制一会。 2、接着炒花生米，凉油下锅 ，小火慢炒 ，不停地搅动，炒至酥脆盛出
。 3、滑炒鸡肉 ，油略微多一些 ，把鸡肉滑散 ，然后倒入漏勺中控油 。 4
、锅中放少量底油 ，放入郫县豆瓣炒出红油 。 5、然后放入黄瓜丁 、胡萝卜丁 、花生和葱翻炒一会
。 6 、放入白糖和白醋，最后放入刚才滑好的鸡丁翻炒几下。 7、最后勾个薄芡，就可以出锅装盘了 。 四 、可乐带鱼 食材 ：带鱼1条
、可口可乐250ml、朝天椒2个、姜1小块
、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽15ml
、淀粉15g、盐少许 做法 ： 1、将带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段 。 2
、再用少许料酒和盐腌5分钟 。 3 、将姜和大蒜切成片
，朝天椒切小段备用。 4 、锅中倒入适量油 ，油约6成热后 ，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中。 5 、煎至两面金黄后捞出备用。 6 、锅中留少许底油 ，下姜片
、蒜片和辣椒爆香。 7、把煎好的带鱼倒回锅中 ，倒入料酒、生抽 、可口可乐和少许盐
。 8 、大火烧开后转小火煮5分钟 ，将带鱼翻个面后
，转大火将汤汁收干即可 。 五 、肉末蒸蛋羹 食材 ：鸡蛋100克、肥瘦猪肉50克、冬菜25克
、花生油15克
、猪油15克 、盐2克 、味精2克 、料酒5克
、酱油10克 、白砂糖5克
、玉米淀粉3克
、大葱5克 做法 ： 1、将鸡蛋磕到碗内，加上精盐 、味精和高汤搅匀 。 2
、再放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开。 3、用中火蒸8～12分钟 ，至鸡蛋液凝结嫩熟时取出 。 4
、蒸鸡蛋的时候将猪肉、冬菜分别切细末
，葱切末。 5 、将锅置于旺火上 ，放入花生油烧至七成热 ，下入葱末炝锅出香味 。 6 、放入肉末炒至变色 ，加入冬菜末炒几下
。 7 、放入料酒 、酱油 、白糖
、精盐和高汤炒匀 。 8、烧开后用湿淀粉勾芡，待汁转浓 ，浇在蒸熟的蛋羹上即可
。 六 、丝瓜炒虾仁 食材：虾仁200克、丝瓜250克
、青葱1支 、姜20克 、橄榄油1茶匙 、盐1/2茶匙
、酒1茶匙 、胡椒粉1/2茶匙
、太白粉1/2茶匙 做法 ： 1 、将虾仁洗净，加入腌料搅拌均匀放置10分钟
。 2、丝瓜去皮切条;葱切段;姜切细丝 。 3、煮一锅水，将虾仁汆烫至变红后捞起沥干。 4、取一不沾锅放油后 ，爆香葱段和姜片 。 5 、放入丝瓜条拌炒后
，加1/4杯水焖煮至软化 。 6
、放入虾仁拌炒后，加入调味料拌匀即可盛盘 。 七 、红烧鸡翅 食材
：鸡翅
、葱
、姜 、八角 、米酒 、冰糖 、味精 做法 ： 1 、鸡翅焯水捞出控干 ，用油把鸡翅煎两面微黄盛出 。 2、锅中放入葱姜八角
，小火干煸一下，出香味 。 3
、倒入生抽老抽一比一
，沿着锅边浇 ，可以祛除酱油的酱味
。 4 、再放入米酒 、冰糖 ，大火煮开后，放入鸡翅 ，汤汁要和鸡翅齐平。 5 、大火烧 ，直到汤汁浓郁 ，放点味精提味即可出锅 。 中学生午餐便当一周食谱及做法食谱 ：周一学生午餐食谱：米饭 、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤 周二学生午餐食谱 ：大米小米饭、魔芋烧鸭
、香菇油菜(或白菜) 、金针菇紫菜蛋汤。 周三学生午餐食谱 ：米饭 、红烧鱼 、白煮排骨 、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤
。 周四学生午餐食谱：大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒
、胡萝卜 、花生米)
、蛋炒洋葱 、黄瓜香菜鸡蛋汤。 周五学生午餐食谱
：大米黑豆饭
、清蒸海鱼
、豆腐干炒卷心菜
、紫菜鸡蛋汤 。 鳕鱼翅的家常做法主料
：鱼翅（干）20克
、排骨500克 辅料 ：料酒2汤匙
、盐适量
、葱1段 、姜1块
、胡椒粉少许 步骤一：准备好原材料 。 步骤二：鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟 。 步骤三 ：排骨焯水
。 步骤四 ：焯水的排骨洗净备用
。 步骤五
：砂锅放入料酒 、葱 、姜 、排骨、鱼翅 。 步骤六 ：大火煮开后改小火炖1小时 。炖至排骨软烂后放入葱末
、胡椒粉、盐 。 关于鳕鱼翅的做法大全家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 | 
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